aged果實醋單瓶 Orange Vinegar

NT$ 750.00


如同品牌名稱aged,我們很喜歡時間的魔法。
器物老件使用的痕跡、木頭風化的紋理、果實醋的靜置熟成,唯有時光醞釀才能轉化的溫潤質地。而在料理上,善用發酵食,絕對是你料理的好朋友。
aged的料理哲學是以充滿能量的在地當季食材,佐以單純的調料,帶出食材的原味。
這款果實醋,是選用自家友善耕作水果製成。

|飲用|
簡單兑溫水飲用是舒服柔順的果酸香,加入氣泡水則是美味清爽的飲品。餐前開胃,飯後清爽解膩。

|醬料|
●沙拉油醋醬:以1:1的比例混合橄欖油與果醋,加入適量蒜泥、蜂蜜、海鹽與黑胡椒調味,均勻拌入沙拉中。
●火鍋沾醬:依自己喜歡的比例調和柴魚昆布風味醬油、味醂與果醋,清新的果酸與肉片豐腴的油脂香很對味。


aged自然農法椪柑醋
|原料|椪柑、砂糖、水
|農友|邱俊瑋
|產地|台灣
|容量|500ml
|酸度|5.9%
|保存期限|3年
|保存方法|未開封請放置於陰涼處避免日曬,開封後請放冰箱冷藏。
|飲用方法|建議以5~10倍的冷水或溫水稀釋飲用。
 ☆本產品如有沈澱屬自然現象,請安心飲用